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地方,四进院落是学徒、杂役、厨房所在。
当铺职别设为掌柜、朝奉(内部又分为首柜,二柜,三柜,四柜)、内缺(包括管包,管饰,管钱,管账)、中缺(包括清票,写票,卷包,挂牌)和学徒。学徒以四年为期限,会提前签下学徒契。慕圣被厨房伙头领了,安顿了住宿伙食,带到了前院拜见了掌柜,掌柜是柳大少爷家的远房本家亲戚,一副面团团的和气相,让人一见就觉得亲切。
“小慕是吧,柳大少爷既然让你到我这当学徒,是给了你很大的面子,可要好好珍惜啊!”柳掌柜坐在太师椅上翘着二郎腿喝着手中的茶,瞅着站在底下的慕圣道:“我也不瞒你,我们这当学徒,都是签了四年契约的。”说着丢给了慕圣一张纸上面写道:
“立字人,因家贫人多,无法度日,情愿送子到兴隆当铺当学徒,四年为满。擦桌扫地,提水做饭,只许东家不用,不准本人不干。学徒期间,无身价报酬,学满之后,身价面议。如有违反铺规,任打任骂,私自逃走,罚米十石,投河奔井与掌柜无关。空口无凭,立字为证。”
“不过,你既然是少东家的人,这种契约就不用跟你签了,你只用学徒三年,前两年跟其他学徒工一样,没有报酬只管吃穿。”柳掌柜说到这顿了顿,盯了眼慕圣:“听说你是识得字的吧?”
“是的,掌柜。”慕圣赶紧回道。
“那就好,你若是机灵些第二年也就可以做些中缺的事了,若是人再肯学些想来第三年内缺的事情也都可以学了,这样每个月也可以领到一贯钱了吧。”
“多谢掌柜,多谢掌柜。”慕圣听掌柜这么一说,高兴的慌忙跪倒拜谢。
“你也不用谢我,要谢还是谢谢少东家吧。既已入了当铺,就记得遵守当铺的规矩,否则,即使你是少东家的人,说不得我也要行使掌柜的权利开除你。”柳掌柜话风忽得一转变得严厉了起来。
“那是一定,那是一定。”慕圣慌忙答道。
“行,既如此你就先下去吧。”柳掌柜说着递给慕圣一张纸道:“铺规好生拿着看下。”
慕圣拿了铺规回到房里,打开来看到:
一、凡学徒进厂后不许私自外