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备用。
秦叔在旁看得很认真,甚至拿着笔记录放的佐料的比例,样子就像学堂中的小童,很是专注。
烧红的锅中倒入油,倒入姜片、蒜片、干辣椒和腌菜,把腌菜中的水分稍微炒干,再让其他几种佐料的香味融入其中。
加水开始煮鱼头、鱼尾和鱼骨,炖了一会儿腌菜的香味开始漫开来,而汤也炖得发白了。再把鱼片放进去,轻轻弄散,最后撒上一些香菜和泡椒,出锅!
“哇,好香啊!这个酸酸的味道好开胃呢!”翠儿猛咽口水,迫不及待的问“什么时候可以吃啊?”
程雨馨笑道“把李妈请过来,我们就可以开动咯!”
李妈在众人的簇拥之下到了厨房,大家都纷纷献上各自的礼物,虽然不是什么贵重东西,可也是一片心意。
听着各种祝福的话语,李妈很是开心,笑得眼角的鱼尾纹一直都在跳跃。
程雨馨走上前,拉着李***手说“李妈,我给您准备的礼物是可以吃的哦!快来看看!”
看到酸菜鱼,李妈很是惊喜“这、这是你亲手做的?”
“嗯!这是我们家乡的菜,很好吃呢!尝尝看嘛!”程雨馨有些不好意思的说。
翠儿很伶俐的递过碗筷,给李妈盛了一碗鱼,李妈细细地吃了鱼片,尝了腌菜,再喝了口汤。
“怎么样?怎么样?还可以吗?”程雨馨急切的想知道她是否喜欢吃,而且自己也好久没有做这道菜了。
李妈笑道“好吃!鱼肉滑嫩,腌菜酸度适中,汤又很鲜,很开胃,很不错哦!”
听到李***话,程雨馨开心的说“太好了!你喜欢就好了!我还担心你不接受这份礼物呢……”
“怎么会呢?你花了心思去准备,还亲自下厨,最重要的是还费了功夫让秦叔给你用厨房”李妈忙安慰她,“只是,为什么要做这道菜呢?”
程雨馨笑容一滞,尽量用平静的语气说“这道菜叫酸菜鱼,在家里的时候我妈妈……我娘经常给我做。李妈您对我很好,是我到这个王府之后最亲的人,在我的心里,一直把您当成娘亲。虽然我已经没有了家,可是我还是希望能让像娘亲一样的您,尝一尝我家乡的味道。”说到这里,泪水已然滑落,妈妈,以后女儿都不能陪您过生日了!